Zeeuwse varkens worden gehouden in Zeeland in binnen- en buitenruimten. De bedrijven streven naar een zo duurzaam en biologisch mogelijke productie door bijvoorbeeld Bionext, SKAL, globalGAP of Beter Leven geaccrediteerd te zijn.
Productiebedrijven zijn bij voorkeur aangesloten bij een branchevereniging en worden gecontroleerd door inspectiediensten zoals NVWA en/of een gelijkwaardig (intern) kwaliteitssysteem.