De tarbot is een van de smakelijkste en meest gewaardeerde vissen voor consumenten. Als toekomstbestendig alternatief voor wild gevangen tarbot, startte Seafarm in 2008 met de ontwikkeling van een nieuwe tarbotkwekerij. Deze kwekerij is niet alleen erg energiezuinig maar ook zeer dier- en milieu vriendelijk. Dit hebben we bereikt door af te wijken van de standaard gedachten in de veehouderij en viskweek, en zelf innovatief te denken. Mede hierdoor is de kwekerij is groen verklaard door de Nederlandse overheid en geldt als een internationaal voorbeeld. Onze tarbot staat op een groene plaats op de Viswijzer. Dat is ons streven, omdat deze ideale omstandigheden zorgen voor de hoge kwaliteiten die onze klanten, waaronder vele toprestaurants, verwachten.